月～土 / 8：30 ～ 18：00
和菓子の代表ともいえるおはぎ。たっぷりとすじ青のりをまぶした、贅沢な味わいにしました。
米ともち米は一緒に洗い、炊飯器の目盛の水加減に大さじ１の水を足して炊く。
つぶあんは２０グラムずつ、６個分に丸める。
炊きあがったご飯を、綿棒でつぶす。(つぶしすぎると、べちゃっとした食感になるので、ご飯粒が半分残るぐらいにつぶす。)
ご飯を６等分に分け、中にあんこを入れて包む。
すじ青のりをおはぎ全体にまぶして完成。
