青のり・海苔レシピ

手作り!
海苔の万能醤(バンノウジャン)

火を使わず、手軽にさっと作れる一品です。
磯の香りとごま油の香ばしさが重なり合い、食欲をしっかり刺激!
白ごはんが止まらなくなる、何杯でもおかわりしたくなる味わいです!

【食べ方】
・あつあつの白ご飯にのせて
・湯豆腐や冷ややっこに添えて
・そのまま、手軽なおつまみに

今回使用した海苔
・焼のり瀬戸内産

使用した材料

焼のり瀬戸内産
1袋
ネギ
1本(白ネギでも良し)
(a)醤油
大さじ2杯
(a)砂糖
大さじ1杯
(a)ごま油
大さじ1杯
(a)おろしにんにく
適量(チューブでも可)
(a)白ゴマ
適量
(a)一味唐辛子
お好みに応じて

つくり方

1

ネギを刻み、(a)の材料と一緒にボウルに入れます。

2

焼のりを細かくちぎり、揉みほぐします。

3

馴染んできたら完成!

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